家常红烧鹅
爸爸前两天拿到千里迢迢送到家的一份端午礼：两只鹅。今天周末，趁有空就先拿半只出来红烧吧～
-
步骤1/5
点击查看大图
生鹅斩块。
-
步骤2/5
点击查看大图
鹅块加足量冷水，放香料（如桂皮、花椒、生姜、香叶）、黄酒、醋，煮至开锅去腥。
-
步骤3/5
点击查看大图
煮开后可见血沫。
-
步骤4/5
点击查看大图
鹅块切小块。
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒油，加白糖熬至微黄，下鹅块上糖色。加黄酒、醋翻炒均匀，加适量开水。电饭煲内放入洗净的干香菇，倒入鹅块，加香料包（八角、花椒、桂皮、陈皮、孜然）焖煮半小时。焖完倒入炒锅，加洋葱片翻炒，收水。
收水时根据需要，加盐或加酱调味。
成品鹅肉软烂鲜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-11
家常红烧鹅的其他做法
家常红烧鹅的相关分类
家常红烧鹅的相关推荐
-
红烧鹅
27158人看过 -
仔姜红烧鹅
186683人看过 -
红烧鹅
116786人看过 -
#入秋滋补正当时#卤香红烧鹅 比卤鹅好吃
276603人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73518231人看过 -
土豆烧鹅（简易版）
21838人看过 -
不加一滴油的红烧鹅肉
33597人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11700242人看过 -
酸辣土豆丝
404199人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
683816人看过 -
红烧鹅肉
731040人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42443446人看过
