超简单自制柠檬酱
柠檬酱涂吐司,应该是夏天最清新的早餐之一,但是柠檬酱做好后要在一个星期内吃完,所以我才做了一小瓶,味道有点像我们小时候吃的,正方形各种颜色糖纸的瑞士糖,推荐你们试一下。
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步骤1/5
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黄油放在室温软化,30克黄油+2勺白砂糖,搅拌均匀,两个柠檬擦出皮屑,不要擦到白色的囊会苦。
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步骤2/5
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取了皮屑的柠檬对半切挤出汁,再打入四颗鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤3/5
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倒入平底锅,保持小火,不然鸡蛋会成块不顺滑,不停的搅拌煮至浓稠即可关火。
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步骤4/5
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待柠檬酱摊凉后装瓶,放冰箱冷藏,随用随取,柠檬酱尽量一周内食用。
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最后一步
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早餐只需要烤一片吐司,刷上一层柠檬酱,酸酸甜甜特别清新开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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