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火龙果版手抓饼的做法

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火龙果版手抓饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 500克

、

温水适量

、

盐 5克

、

黄 30克

、

火龙果 1个

、

鸡蛋 1个

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材大合影。先把火龙果炸成汁，黄油隔热水软化一下，面盆里倒入盐＋黄油＋鸡蛋＋火龙果汁＋少量热水，和成面团。
步骤2/6 点击查看大图
和好的面团醒发四十分钟到一个小时，让面团吸收一下水分。
步骤3/6 点击查看大图
面团切成等量小剂子，擀开刷一层色拉油，给它对折，再刷一层油，反过来再对折一下，刷一层油，这样就出层次了，给它卷起来醒发十多分钟。
步骤4/6 点击查看大图
正在醒发的小剂子。然后给它擀开就可以。
步骤5/6 点击查看大图
擀开，擀薄点。就成了一层一层的手抓饼了，给它垫油纸，放冷冻，随吃随拿。
最后一步点击查看大图
美味可口，颜值担当的火龙果手抓饼就成功了。

小贴士

多折几次，出层次，擀薄点，不然就成烙饼了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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