吃了30年冬瓜,这做法第一次见,酸酸甜甜,饭店都吃不到
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步骤1/7
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冬瓜去皮,去瓤,将冬瓜切成小拇指粗细的条状,放入盆中备用
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步骤2/7
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锅里加水,水开后下入冬瓜,将冬瓜煮熟,不要煮得太熟,冬瓜稍稍变色就可以
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步骤3/7
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将捞出的冬瓜用冷水过凉,控干水分放入碗中备用
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步骤4/7
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半个红心火龙果去皮切条,1个柠檬切片,另一个柠檬挤汁(把籽去掉),倒入冬瓜里;切好的柠檬片、火龙果条放入盛有冬瓜的碗中,加入白糖(适量多一些)
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步骤5/7
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将柠檬、冬瓜、火龙果拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱放一晚上,让冬瓜上色和入味
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步骤6/7
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放一晚上的冬瓜从冰箱里取出来,味道和颜色都非常的好
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最后一步
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将冬瓜条摆入盘中,酸酸甜甜的柠香火龙冬瓜条就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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