红烧鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼洗干净沥干水抹盐腌15分钟,热锅烧油放几片姜,下鱼煎至两面金黄。鱼起锅,然后倒些许油,放蒜、姜、豆豉翻炒一下,再放入青椒翻炒,鱼轻放下锅~
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步骤2/4
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碗里放入老抽、生粉、盐和水搅拌均匀,倒下锅,然后放入葱段。盖锅盖焖煮5-8分钟~
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步骤3/4
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把大火收浓汤汁,起锅,把汤汁淋到上面。美味的红烧鱼就好了~
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最后一步
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美味~
小贴士
腌的时候可以放点料酒去腥~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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