无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！
这是一款无油烤鸡腿，还有一层香酥脆皮，甭提多香了！关键是热量极低，我用了ACA空气炸烤箱的空气炸功能，把鸡腿里的油脂全部炸出来了，即保留了鸡腿的香，又有脆皮，还降低了热量，减肥也可以放肆吃，太高兴了。哈哈！
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鸡腿三只，去掉骨头，在外皮处割几道口子，这样更好入味。
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放入奥尔良腌料，再加一勺料酒，用手抓匀按摩一会，放入冰箱冷藏腌制4-6小时，隔夜最好。
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准备三大勺蛋黄酱，如果没有，也可以用沙拉酱代替。
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用刷子把蛋黄酱涂在有鸡皮的一面。
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面包糠一小碗，加入一些意大利香草，也可以加欧芹碎和百里香等，不喜欢的也可以不加。然后加一点橄榄油，大约10克左右。
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用筷子拌匀面包糠。
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把调好的面包糠都拍匀在涂了蛋黄酱的鸡腿上。
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放入ACA空气炸烤箱的炸篮里，下面接一个烤盘，选择空气炸功能180度15分钟。
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打开烤箱一看，哇，下面的烤盘竟然出现了好多油，都是空气炸出来的，这样降低了好多热量啊！这时翻面150度再炸10分钟。
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金黄酥脆的鸡腿出炉啦，太香了！虽然把油炸出去好多，但依然会有脆皮，鸡腿肉也非常香！
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最后一步
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无论是平时家常吃，还是减肥吃，这款低脂的脆皮烤鸡腿，都是很不错的选择，用空气炸烤箱真的是太方便了，可炸可烤，一机两用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-10
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