糖醋鲤鱼
妈妈的最爱
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步骤1/14
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改良版'鲤鱼焙面'。
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鲤鱼洗净、改刀,加入料酒、盐、味精,腌制半小时,去腥、入味!
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步骤3/14
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油七成热,鱼入锅炸。
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步骤4/14
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翻面继续炸至金黄色。
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步骤5/14
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因为妈妈容易被鱼刺卡住,我每次都会炸的很一点,这样就只剩大刺了。
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步骤6/14
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糖:醋:水=1:2:1按比例调汁,为了颜色好看,醋我选择1勺白醋和1勺陈醋。
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步骤7/14
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加入淀粉收汁。
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步骤8/14
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关火。
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步骤9/14
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浇汁。
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步骤10/14
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漂亮吧!
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步骤11/14
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完美!
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步骤12/14
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刀功!
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步骤13/14
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美味!
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最后一步
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开动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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