【苹果饼】
我觉得不刷油烙出来的饼味道更香一些，有一股原汁原味的香气，不过颜色没有刷油烙出来的好看，但口感的确是更好，外层是焦焦脆脆的，里面是非常柔软的，吃起来还多了一份苹果的香甜，你要不要也试试呢？
-
步骤1/6
点击查看大图
苹果2个，先清洗干净，擦干表面的水，切小丁；打入2个鸡蛋，一起倒入料理机中，再加160毫升清水打成汁；
-
步骤2/6
点击查看大图
打好后加400克面粉，20克白糖，4克酵母，搅拌的过程中觉得太稀就适量的加一些干面粉，苹果的品种不同，出汁量也是有区分的；上手揉面，基本的揉成一个大面团儿后移到砧板上继续揉搓，揉成一个光滑的面团儿就可以，表面稍微的有一些颗粒是苹果粒，没有关系的，吃起来口感还好一些；
-
步骤3/6
点击查看大图
搓长条后分成小剂子，继续揉面，揉光收圆
-
步骤4/6
点击查看大图
全部揉成小圆球后再用手掌压扁，表面刷点清水，撒上黑白芝麻，好看又好吃，生胚就出来了；
-
步骤5/6
点击查看大图
全部做好后松弛10分钟就可以开始烙了，平底锅不用刷油，放入面饼后盖上盖子用小火烙，烙至一面变色翻烙另一面，烙至面饼鼓起，两面都成了金黄焦脆的就可以；
-
最后一步
点击查看大图
我觉得不刷油烙出来的饼味道更香一些，有一股原汁原味的香气，不过颜色没有刷油烙出来的好看，但口感的确是更好，外层是焦焦脆脆的，里面是非常柔软的，吃起来还多了一份苹果的香甜，你要不要也试试呢？
【蓉儿贴心提示】
1、搅拌的过程中觉得太稀就适量的加一些干面粉，苹果的品种不同，出汁量也是有区分的；
2、平底锅不用刷油，烙出来的饼味道更香一些，有一股原汁原味的香气，不过颜色没有刷油烙出来的好看，但口感的确是更好；
3、喜欢吃细腻有一点口感的，可以打汁细腻一些，倒出来再过滤一下，口感更细腻，不过个人觉得，其实并不影响口感的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-10
苹果饼的其他做法
苹果饼的相关分类
苹果饼的相关推荐
-
营养早餐-香煎土豆饼
4984536人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11565259人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5305019人看过 -
#换着花样吃早餐#奶香苹果饼
911310人看过 -
山药苹果饼【宝宝辅食】
213860人看过 -
小米苹果饼
15626人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
98404人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8850450人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3192629人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼（手抓饼）
1267311人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#营养早餐/苹果玉米烙
215030人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3591432人看过
