绿豆稀
夏天的甜品,小时候的味道… 找遍网上都没搜到配方,只有自己慢慢摸索,前后试了6次,终于调出了儿时的味道。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备绿豆、白糖和无糖藕粉
-
步骤2/8
点击查看大图
取25g绿豆加水至1000g,隔夜泡发。然后用小米高压锅煮熟(模式:杂粮-营养粥-软糯)
-
步骤3/8
点击查看大图
取藕粉25g加水75g,勾芡
-
步骤4/8
点击查看大图
绿豆煮好后切换到'开盖收汁'模式,沸腾后加入100g白糖,搅拌溶解,然后一边搅拌一边缓慢加入勾芡好的藕粉
-
步骤5/8
点击查看大图
藕粉加完后再搅拌30秒
-
步骤6/8
点击查看大图
重新煮沸后结束收汁模式,关机
-
步骤7/8
点击查看大图
冷却后放入冰箱冷藏
-
最后一步
点击查看大图
上午做,晚上就可以品尝爽滑的绿豆稀了
甜度可根据个人口味调整白糖的量;
粘度可根据个人口味调整藕粉的量,藕粉越多越粘稠,冰镇时间越长越粘稠,加多藕粉就变成“果冻”状,没口感了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
绿豆稀的相关分类
绿豆稀的相关推荐
-
麻辣酸爽超级开胃的凉面
651071人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3280929人看过 -
黑椒土豆饼(小孩子喜欢的不得了)
392787人看过 -
凉拌腐竹
3636998人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21020555人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3041181人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3736342人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
251735人看过 -
剁椒鱼头
12474473人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
727093人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3172270人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8619799人看过