排骨南瓜玉米煲
我家娃非常喜欢的一道菜。这个汤喝起来特别清甜,喜欢的可以试试哦,简单快手,还特别有营养。
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步骤1/11
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排骨洗净加葱结,料酒,生姜,花椒焯水,等到血沫完全煮出捞出洗净备用。
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步骤2/11
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锅中加丢丢油,放入排骨,姜片炒至微黄,再加入热水煮开,撇去多余的油脂。这样炖出来的排骨更香。如果怕油的可以用不粘锅把排骨煎一下也行。
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步骤3/11
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菜园的南瓜熟了,摘回去!
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步骤4/11
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玉米、南瓜切块备用。这里忘记拍玉米的图片啦!
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步骤5/11
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准备几颗红枣
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步骤6/11
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把煮开的排骨倒入砂锅中,加入红枣,中小火炖40分钟左右。
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步骤7/11
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排骨炖了差不多40分钟就软了。
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步骤8/11
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这个时候加入玉米,南瓜煮8分钟。
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步骤9/11
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加盐,加点葱花,枸杞就可以出锅啦。我妈非要多加根玉米,砂锅后来装不下,又换了一个炖锅,哈哈。
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步骤10/11
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出锅啦!
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最后一步
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这道菜非常清淡,非常适合小朋友和老人吃。这个汤非常好喝哦。
南瓜和玉米一定要最后几分钟加入哦。一次也不要做太多,不然下顿吃加热的南瓜就散了真不好看o(︶︿︶)o
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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