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鸡腿卤蛋

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海霞食记

炖鸡腿的时候里面加几个鸡蛋，鸡蛋吸收了鸡腿的汤汁，味道不错。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 12个
、
鸡蛋 4个
、
大葱 1根
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
、
花椒 10粒
、
大料 2个
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
小茴香 适量
、
干红辣椒 1个
、
盐 5克
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
料酒 2勺
、
食用油 2勺
烹饪步骤
小贴士

每个鸡腿上面都划上几刀，可以更好的入味。煮熟的鸡蛋剥皮之后用叉子扎点孔，也可以更好的入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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