颜值超高手作桃子曲奇
这不是蜜桃嘛,没错这就是蜜桃曲奇,看上去就食欲满满,而且是自己在家制作哦!步骤十分简单。 讲到网红饼干,基本都要模具制作形状,但是今天介绍这款网红不但不需要模具,做出来的效果还特别好看。
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步骤1/17
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准备原料;
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步骤2/17
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室温软化的黄油先打散;
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步骤3/17
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加入细砂糖打软即可;
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步骤4/17
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分次加入鸡蛋,混合均匀;
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步骤5/17
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无油水分离的状态;
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步骤6/17
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分两次筛入低筋面粉,翻拌混合均匀,后面可以用你干净的小手抓匀;
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步骤7/17
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分成15g/个的小圆球,放入预热好的烤箱上下火170℃,烘烤12min左右;
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步骤8/17
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烤好冷却晾凉,用小刀在饼干底部掏一个洞洞,要轻柔不要捏碎饼干;
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步骤9/17
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巧克力和淡奶油混合,放置容器内;
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步骤10/17
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隔热水融化均匀,装裱花袋备用;
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步骤11/17
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小洞洞中间挤入干纳许馅料,冰箱冷藏至半凝固状态;
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步骤12/17
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两枚粘合在一起;
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步骤13/17
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两个小碗,分别挤入红黄色素,调成色水,取一个曲奇,一半蘸红色一半蘸黄色;
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步骤14/17
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再到细砂糖中滚一滚,裹满细砂糖就好啦!
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步骤15/17
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是不是特别像桃子呀!
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步骤16/17
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中间还有夹心的馅料哦!
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最后一步
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表面裹上一层糖,特好吃!
1.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间;
2.每款面粉的吸水率不同,适当调整添加的面粉;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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