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番茄牛仔骨汤

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平时我们给宝宝搭配一日三餐，除了主食和菜必不可少外，一份营养又开胃的汤也很重要。搭配均衡，一餐饭下来才会营养又舒畅。别担心「汤汤水水没营养」，其实宝宝喝的汤，营养都还在菜里，汤更多是在「打辅助」，起到调节肠胃的功能。今天就给宝宝做一碗「番茄牛仔骨汤」，酸甜浓郁的番茄汤开胃助消化的同时，更有「补铁神器」BigTummy牛仔骨和白蘑菇营养加成。牛肉煮软烂后，宝宝拿在手上就能啃着吃，别提多开心了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

Big Tummy牛仔骨 100g

、

番茄 1个

、

白蘑菇 2个

、

小葱适量

、

姜片 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材清单
步骤2/12 点击查看大图
牛仔骨放入水中解冻5分钟后切成小段。（tips:不宜过小或过大，应以方便宝宝用手抓着吃为准）
步骤3/12 点击查看大图
将白蘑菇切片，小葱切花，姜片切丝。
步骤4/12 点击查看大图
番茄顶部切十字，放入沸水锅中烫半分钟，方便去皮。
步骤5/12 点击查看大图
继续将牛仔骨和姜丝放入沸水锅中焯水，用姜丝去腥。
步骤6/12 点击查看大图
烫完的番茄去皮，将番茄肉切成小丁。
步骤7/12 点击查看大图
热锅倒油，放入葱花和姜丝翻炒出香味。
步骤8/12 点击查看大图
加入一半量的番茄丁，翻炒出汁水。
步骤9/12 点击查看大图
加入白蘑菇继续翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
奶锅中倒入一半的清水，加入牛仔骨后盖上锅盖炖煮。
步骤11/12 点击查看大图
水开后转重活，煮至牛仔骨肉质软烂；打开锅盖再加入剩余的番茄再煮5分钟。
最后一步点击查看大图
最后撒入葱花即可出锅啦，一大碗热乎乎的营养汤就做好啦。

小贴士

1.建议月龄：24M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝； 2.如宝宝对食谱中任一食材从未食用，建议单独食用后无过敏症状再混合烹饪； 3.如宝宝对食谱中任一食材曾出现过敏症状，建议剔除过敏食物后再烹饪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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