烧麦
烧麦是一款特别简单又省事的主食,用买来的饺子皮就能做,馅料也可以根据自己口味添加。连炒菜都省了,虽然也有馅料但又不同于包子跟饺子,味道独特口感丰富,简单美味。 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/11
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先把糯米洗净用清水浸泡2小时以上。
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步骤2/11
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蒸锅铺上屉布倒入泡好的糯米铺平蒸30分钟。
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步骤3/11
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香菇、洋葱、木耳、杏鲍菇切丁、猪肉剁成肉馅。
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步骤4/11
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锅里倒入适量底油,先放入猪肉炒香,加一点点料酒去腥。
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步骤5/11
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再倒入切好的香菇、洋葱、木耳、杏鲍菇、玉米粒、酱油、白糖翻炒均匀。
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步骤6/11
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倒入蒸好的糯米、食盐继续翻炒均匀后盛出备用。
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步骤7/11
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取一张饺子皮用擀面杖稍微擀薄一些,然后放放炒好的馅料,捏几个角出来。
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步骤8/11
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用手掌虎口的位置把饺子皮往上收,捏出小褶子,上面露点馅即可。
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步骤9/11
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用同样的方法把剩余的全部做完。
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步骤10/11
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锅中加足水,放入蒸锅蒸10分钟即可。
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最后一步
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成品。
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发布于 2020-07-10
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