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电饼档锅炸牛奶的做法

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电饼档锅炸牛奶

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之前烤的牛奶，那今天再用电饼档炸个牛奶吧。现在跟牛奶杠上啦

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10~30分钟

纯牛奶 500毫升

、

玉米淀粉 50g

、

白砂糖 50g

、

炼乳 18克

、

鸡蛋（蛋黄液） 4个

、

面包糠（裹奶条）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
500毫升牛奶，玉米淀粉，白砂糖，炼乳。之后把它们搅拌开
步骤2/8 点击查看大图
然后开小火搅拌至浓稠
步骤3/8 点击查看大图
冷却之后再倒入磨具放入冰箱冷冻一个半小时左右，冰冻好后从磨具倒出。把它切成宽条状
步骤4/8 点击查看大图
牛奶块放入蛋黄液里，一次可以多放几块。捞牛奶块的时候觉得筷子不方便夹，可以用勺子代替
步骤5/8 点击查看大图
裹上蛋液之后放入面包糠里，不要用筷子去翻面；直接用手去摇晃盘子。这样牛奶块它就会两面都有面包糠
步骤6/8 点击查看大图
油提前几分钟在电饼档预热
步骤7/8 点击查看大图
油温差不时，把牛奶块放入锅里炸。炸至两面金黄即可
最后一步点击查看大图
好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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