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10分钟学会这道虾，酥脆馋嘴，连壳带肉都要吃~

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咸蛋黄不仅独自美味，还是一个增益小能手，做馅料、焗鸡翅、搭豆腐味道都很绝。今天有新做法啦，让它和椒盐虾在锅里碰一碰。这道虾不用剥，连壳一块嗦才够味，整个虾裹着咸蛋黄和椒盐，吃进嘴里的感觉太美妙了，酥脆满足，一个人消灭一盘不在话下。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜虾半斤

、

熟咸蛋黄 2-3个

、

生抽 10g

、

食用油适量

、

椒盐 2g

、

玉米淀粉 20g

、

葱花适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲜虾开背去虾线，洗净沥水。
步骤2/6 点击查看大图
倒入适量玉米淀粉搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入少许油，放入虾，煎至两面金黄酥脆，盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅里倒入蒜末、咸蛋黄小火翻炒。倒入生抽、椒盐，拌匀，翻炒至咸蛋黄起沙冒泡。
步骤5/6 点击查看大图
倒入煎好的虾，大火翻炒片刻，撒上葱花即可出锅。
最后一步点击查看大图
咸香诱人，下酒下饭都是好选择~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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