鸡肉金针菇(烤箱版)
超级好吃!超级好吃!超级好吃! 没有油烟!没有油烟!没有油烟! 这道菜真是屡试不爽,好吃又方便,还没有油烟,做起来一点不费劲,而且荤素搭配自由组合。最底层的金针菇吸收了满满的汤汁,简直是好吃到爆炸。当然,土豆片也不逊色。以前做过金针菇配韭菜放底层,也是无敌好吃,家人每次都赞不绝口,家里有小朋友不能吃太辣,所以只放一点辣椒点缀一下味道,喜欢辣的朋友可以加点朝天椒和泡椒,味道会更爽。
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步骤1/5
把生抽,蚝油,泡椒水,酱油,淀粉倒一起搅拌均匀。
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步骤2/5
鸡胸肉切丁,大蒜切碎,放入步骤1的腌料汁中,拌匀腌制半小时左右。
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步骤3/5
金针菇洗净,土豆去皮切薄片,洋葱切丝,青红椒切圈,小葱切葱花。
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步骤4/5
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取烤盘,垫锡纸。金针菇码最底层,然后土豆片排好码金针菇上,然后裹着腌料的鸡丁排好码土豆片上。最上面一层撒青红椒圈和洋葱。
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最后一步
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最上层盖上锡纸,入烤箱,180度烤20分钟即可出炉开吃了(具体时间视各家烤箱而定)。
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发布于 2020-07-10
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