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肉片藕豆芽的做法

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肉片藕豆芽

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

豆芽适量

、

藕片适量

、

腌辣椒一个

、

蚝油一勺

、

生姜适量

、

酱油适量

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冰箱的剩菜都不多，就放一起炒，没想到还挺好吃。
步骤2/3 点击查看大图
牛肉片也可以用猪肉代替，牛肉泡水是为去血水，我换了三次水，捞起来晾干水分，如果喜欢吃肉嫩的可以用淀粉加点盐腌制十分钟，藕片和豆芽炒一下水
最后一步
锅里放油，然后放入辣椒，大蒜，生姜，把牛肉放进去炒几下加老抽，加藕片豆芽一起炒，稍微加点水，最后放蚝油，盐，葱花就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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