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陕西肉臊子

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悠游的鱼儿

臊子面是中国陕西省特色小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗，而臊子面的核心就是肉臊子。正宗的陕西岐山肉臊子吃起来特别醇香，回味十足。可以做臊子面，可以加馒头酸辣爽口，在陕西几乎每家都会做臊子肉，且一做就是一盆，放冰箱里慢慢吃
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪后臀肉 2斤
、
岐山香醋 300g
、
葱末 50g
、
姜末 80g
、
王守义十三香 30g
、
辣椒粉 4勺
、
老抽 2勺
、
生抽 3勺
、
料酒 3勺
、
盐 适量
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-07-10

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