干炸小鲫鱼
刚钓的鲫鱼,(老家称呼ji gua zi),鲜!
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜小鱼一盆,处理清理备用。这是放了一晚上还活着的一条老妈没舍得下手。
-
步骤2/7
点击查看大图
把清理干净的小鱼,放入料酒,葱姜蒜,花椒大料,胡椒粉,生抽,盐,料酒,按摩,让小鱼充分接触,保鲜膜冰箱放置1-2小时。简单操作:把淀粉和鸡蛋液混合均匀,把腌好的小鱼放入混合液里面就可以啦!
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅烧油,七八分热就可以下小鱼啦!注意小心油溅出来烫伤哦!到小鱼发黄,可以翻面,继续油炸。
-
步骤4/7
点击查看大图
统一捞出锅,沥下油,放入盘中
-
步骤5/7
点击查看大图
继续下一锅操作
-
步骤6/7
点击查看大图
一盆新鲜,简单,美味,酥脆的小雨就出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
骨头也是酥脆的哦,超级好吃。
主要在于腌料的配制,腌制需要入味,到位,直接油炸超级棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
干炸小鲤鱼的其他做法
干炸小鲤鱼的相关分类
干炸小鲤鱼的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法# 辣椒肉丝蛋炒饭
77672人看过 -
中秋赏月点心,又酥又沙的反沙芋头
130942人看过 -
西瓜冰沙
671840人看过 -
干炸鲫鱼
35741人看过 -
茄汁配嫩滑鸡扒
336786人看过 -
干炸小鲫鱼
191976人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果糯米饼
194525人看过 -
牛奶馒头
349309人看过 -
大闸蟹鲫鱼汤
12136人看过 -
这个真的会掉秤,皮肤也会变好
165028人看过 -
#巨下饭的家常菜#南瓜饼
278075人看过 -
美容养颜又营养——自制豆腐脑
967167人看过