酸辣柠檬凤爪
做蜂蜜柠檬百香果多了点材料,就试试这个网红凤爪吧!果然很酸爽,好吃停不下来了!
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步骤1/6
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1.先准备大料水:一碗清水加花椒,八角香叶适量,煮开小火再煮10分钟,放凉备用!
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步骤2/6
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2.处理凤爪:鸡脚洗干净,剪去指甲,放葱,姜块,料酒,加水煮开,撇去浮沫,小火再煮10分钟!
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步骤3/6
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3.煮好的鸡爪用流水洗净油脂,再过冰水,用刀切成小块!
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步骤4/6
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4. 加入小米辣,泡椒,姜丝,蒜片(喜欢蒜味浓的可放蒜泥),大料水,戴上手套翻拌一下!
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步骤5/6
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5. 加调料:加生抽,白醋,陈醋,白糖,香油,香菜,柠檬和百香果,翻拌均匀
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最后一步
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6.盖保鲜膜,放入冰箱冷藏,时间越久越入味,期间记得多次翻拌哦!味道很酸爽,不喜欢太酸的可以减少醋和柠檬的用量,百香果也可不放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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