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减肥的姐妹可以收藏了!这样做鸡胸肉

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减肥的姐妹可以收藏了!这样做鸡胸肉,绝对不柴! 鸡胸肉和西兰花、胡萝卜一起做肉饼,这样营养也均衡,高蛋白低碳水,膳食纤维也有。煎出来的也比较香,吃起来不痛苦
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

【做法】 1.鸡胸肉剁成肉糜,这样断了筋膜就不会柴了 2.西兰花切小块,胡萝卜切小块 3.沸水中加盐,西兰花和胡萝卜焯水煮熟 4.西兰花和胡萝卜剁成小粒(如果有料理机的话,鸡胸肉可以直接用料理机打,西兰花和胡萝卜也可以用料理机打碎) 5.鸡胸肉糜中加西兰花和胡萝卜混合在一起 6.加一个鸡蛋液、一勺盐、一勺淀粉、一勺生抽,搅拌上劲 7.一个大圆勺挖一勺肉糜,与手掌心相互作用,挖成肉丸,再用勺子底压一压就是饼了 8.锅底刷一点点油,用小火煎,加一勺水(这样肉不会干),盖上焖三分钟,再翻个面煎至一点焦黄色

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-10

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