薏米红豆仙草芋圆
晶莹Q弹
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步骤1/10
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准备食材：红薯，紫薯，木薯粉，仙草粉，红薯和紫薯用勺子压烂烂的
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步骤2/10
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在压碎的红薯里面加入1小勺白糖，40克左右木薯粉，用手反复攥 揉 捏 成软硬适中的光滑团子 要反复反复再反复呦
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步骤3/10
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两个团子攥好了
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步骤4/10
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在面板上揉搓成长条，再切成均匀小块。注意这个过程中可能会碎，不要慌，多揉几遍就好了
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步骤5/10
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切成一个一个均匀小块后，要用手来回的攥几下才会成上面图中那么漂亮哦
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步骤6/10
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碗中放一些木薯粉，把小球球放进去，滚一滚，沾上粉
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步骤7/10
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做仙草，很简单的。15克仙草粉加入150毫升的沸水中，搅拌均匀，晾凉后，放入冰箱，冷藏四个小时，就OK了！
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步骤8/10
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煮到浮起，变软即可捞出
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步骤9/10
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晾凉后使用
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最后一步
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芋圆中加入之前熬煮好晾凉的红豆薏米和仙草，就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-10
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