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南瓜沙拉的做法

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南瓜沙拉

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粑粑最爱的是土豆沙拉，但今天家里没有土豆了，儿子最近在减肥，冰箱里有好多南瓜。南瓜代替土豆应该也不赖吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 1/4个

、

洋葱半个

、

培根两片

、

煮鸡蛋 2个

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

蛋黄酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将南瓜蒸熟、洋葱切丝、培根切块
步骤2/8 点击查看大图
家里还有前一天煮好的五香蛋，派上用场了
步骤3/8 点击查看大图
平底锅内少许油，放入洋葱和培根微炒一下
步骤4/8 点击查看大图
炒成这个样纸，晾凉
步骤5/8 点击查看大图
将南瓜捣成小块，不要太碎，会影响口感
步骤6/8 点击查看大图
填入洋葱培根，鸡蛋
步骤7/8 点击查看大图
最后放蛋黄酱，黑胡椒粉和盐，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘完成！等着粑粑回来吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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