番茄蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、洗净,番茄顶部切十字刀,入锅氽汤两三分钟,去皮,切块。
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步骤2/3
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2、鸡蛋打入碗里,撒少许盐,搅拌均匀,热锅温油倒入蛋翻炒,装碟备用。
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最后一步
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3、锅中放油,加热到7成,倒入番茄炒出香味,加入蛋。加入一碗水,大火烧开转中小火收汁,撒少许盐,鸡精,装碗撒上葱花。
小贴士
根据个人口味,汤里可以加牛肉同煮,水根据自己加的食材量加水,不要加太多,汤汁就不浓郁了~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-09
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