蒸竹节蛏
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步骤1/6
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竹节蛏已经从中间切开
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步骤2/6
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去掉中间的内脏和黑线,用流水冲洗干净
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步骤3/6
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摆盘,放葱姜丝,上锅蒸六分钟左右
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步骤4/6
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蒸好后倒出多余汤汁
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步骤5/6
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锅内放油,小火炒香葱蒜末,加入辣椒圈,倒入其他调料煮开
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最后一步
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把煮好的汤汁倒在蒸好的蛏子上即可
竹节蛏不要蒸太久,会老。水开后五六分钟就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-09
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