一口酥脆的追剧零食，咸味小麻花
非常时期宅在家里追电视剧，总会准备一堆零食，超市卖的添加剂防腐剂太多，吃多了对身体不好。不如自己在家做健康美食，这款小麻花咸香酥脆，简单易上手。
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步骤1/14
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称量好所有食材
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步骤2/14
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把鸡蛋、盐、油、清水、白芝麻都加入到面粉里揉成光滑的面团
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步骤3/14
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揉好的面团盖保鲜膜静置30分钟
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步骤4/14
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把静置好的面团揉成长条
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步骤5/14
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用刀分成大小均匀的面块儿
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步骤6/14
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取其中一个用手搓成小细长条
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步骤7/14
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两只手互相反着搓，提起来让细面条自动拧上劲儿
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步骤8/14
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再重复上一步的操作，这样拧出来的麻花层次分明好看
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步骤9/14
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依次做好小麻花要用保鲜膜盖好，防止风干
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步骤10/14
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ACA空气炸烤箱EAF26A提前预热，选择空气炸功能190℃10分钟
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步骤11/14
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把做好的小麻花放入空气炸烤籃里，放入预热好的ACA空气炸烤箱内190℃空炸12分钟
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步骤12/14
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炸至表面金黄就可以出炉了
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步骤13/14
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从烤箱里取出放到烤网上晾凉就可以吃啦
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最后一步
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一边追剧一边吃小麻花，虽说不是很软但是越吃越香，很有嚼劲
这款麻花加入3克盐，一点也不咸可以根据自己的喜好适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
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