冷锅串串&快手串串
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步骤1/9
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食材洗净待串
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步骤2/9
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食材全部穿好
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步骤3/9
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姜蒜、大葱白、八角、桂皮、香叶
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步骤4/9
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热油翻炒配料
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步骤5/9
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冷锅汤底制作:下入火锅底料、豆瓣➡️800ml清水➡️下入浓汤宝➡️倒入卤水汁➡️大火煮开滤渣➡️放入盐、糖、鸡精、胡椒、最后撒白芝麻
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步骤6/9
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冷锅汤底冷却
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步骤7/9
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用一个小火锅给火锅骨汤(或者清水)将串串煮熟
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步骤8/9
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将煮熟的串串放入冷锅汤底中浸泡入味(大概1个小时左右)
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最后一步
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我不管我先吃了
喜欢吃辣的小伙伴可以在冷锅汤底加入小米椒
串串可以根据自己的喜好调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-09
冷锅串串的其他做法
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