南瓜豆腐银鳕鱼小米粥
今天分享给妈妈们的就是【南瓜豆腐银鳕鱼小米粥】。 南瓜不仅营养丰富、软糯清甜，它的加入也使小米粥的颜色更讨宝宝欢心； 加入的豆腐不仅让口感上的层次更加丰富，同时补充的钙可以让宝宝快速长高高； 深海银鳕鱼的加入起到了画龙点睛的作用， 富含的DHA对于宝宝的智力发育尤为重要; 正值夏天，自带「养胃健脾」属性的粗粮——四色小米，富含维生素和矿物质，不会造成肠胃负担，同时还可以解决宝宝消化不良的问题。
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步骤1/8
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食材清单
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步骤2/8
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Big Tummy小米提前浸泡2小时。(tips：浸泡过的小米更容易煮烂，营养流失也会更少)
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步骤3/8
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将BigTummy银鳕鱼解冻3分钟。
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步骤4/8
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取锅烧水，南瓜大火蒸熟后（约25分钟）捣成泥。
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步骤5/8
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解冻好的银鳕鱼去皮去骨，切成小丁；豆腐切成小粒。(日本豆腐和内脂豆腐虽然软嫩，但是蛋白质含量很少，选择纯大豆制作的嫩豆腐，营养更好。)
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步骤6/8
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锅中加水，倒入浸泡后的小米，大火烧开后转小火煮约20分钟。(如果小米没浸泡过，煮的时间要30分钟以上。)
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步骤7/8
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倒入南瓜泥，并搅拌均匀。
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最后一步
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最后加入豆腐粒和银鳕鱼丁，慢慢搅拌至食材熟透即可出锅。(刚煮熟的粥比较烫，一定要确认温度合适才给宝宝食用。)
1.建议月龄：10个月以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。
2.如宝宝对食谱中任一食材从未食用，建议单独食用后无过敏症状再混合烹饪。
3.如宝宝对食谱中任一食材曾出现过敏症状，建议剔除过敏食物后再烹饪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
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