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蔓越莓年糕

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星愿‭‭

南方的年糕和北方的不一样，北方是咸口的，南方人叫北方人的年糕为“白粿”，南方人的年糕是甜的，过年时大家都要吃年糕，预示着“年年高”，传统的年糕是用蒸笼蒸的，费时较长，用微波炉做年糕，十分钟搞定，可谓是快手美食。 年糕主要是用糯米粉，加些粘米粉口感更筋道，不粘牙。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大米 30克
、
糯米粉 200克
、
水 200克
、
白糖 60克
、
玉米油 30克
、
蔓越莓 30克
烹饪步骤
小贴士

1.根据粉类吸水性调整加水量 2.根据各人口味调整加糖量 3.模具事先刷油更容易脱模 4.如果室温高，要放冰箱冷藏室浸泡大米

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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