蒸饺、煮饺
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步骤1/4
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和面,开水和面1:2比例。醒发二十分钟
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步骤2/4
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白菜肉馅。肉200克、白菜1/4颗,耗油一勺、盐二小勺、香油、麻油、花生油各一勺,生抽、老抽、料酒、淀粉、十三香适量。搅拌均匀。
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步骤3/4
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喜欢韭菜鸡蛋。鸡蛋放盐打散,同虾皮炒好剁碎凉凉,韭菜放油,与鸡蛋虾皮搅拌放适量耗油、生抽。
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最后一步
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小剂子擀皮。包好,上笼屉或下入开水锅。
给您参考
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发布于 2020-07-09
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