果蔬溶豆
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料，糖粉可加可不加
-
步骤2/8
点击查看大图
把奶粉和火龙果泥混合均匀，搅拌至无颗粒的糊状
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋清中滴入两滴柠檬汁，高速打发至提起有大弯钩，加入玉米淀粉
-
步骤4/8
点击查看大图
低速搅拌均匀，高速继续打发
-
步骤5/8
点击查看大图
感觉稍微有点阻力时换成低速，打发至蛋清提起有很小的尖头，属于硬性发泡，打轻了不成型，打过了粗糙也不成型，所以这个蛋清一定把握好
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入火龙果奶粉糊，用翻拌的手法搅拌均匀，
-
步骤7/8
点击查看大图
装入裱花袋
-
最后一步
点击查看大图
挤到油纸上，放入烘干机，最高温度烘干一个半小时左右，拿出来一捏就碎，就可以了
喜欢甜一点的可以加入糖粉，喜欢原味的就可以不加。蛋清的打发一定把握好，翻拌手法也很重要，手法不对也会导致消泡，最后不成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
溶豆的相关分类
溶豆的相关推荐
-
#我的夏日味道vlog#旺仔双皮奶
193420人看过 -
旺仔奥利奥双皮奶
64157人看过 -
溶豆
142147人看过 -
蛋黄溶豆
10321人看过 -
鲜蔬虾仁炖蛋。
46834人看过 -
蛋清溶豆
23902人看过 -
全蛋溶豆
57351人看过 -
#中小学生营养餐#雪绵豆沙
226364人看过 -
宝宝月饼 | 7M+宝宝辅食，无糖无面粉
41480人看过 -
自制豆沙馅
1228701人看过 -
入口即化的蛋黄溶豆
86913人看过 -
芒果溶豆（花朵溶豆和猫爪溶豆）
18557人看过
