蛮横大肘子
最近天热一直吃得比较清淡 今儿突然想大口吃肉了 还有什么比大肘子更横的吗？ 热吃冷吃两相宜 赶紧安排上给自己补补o(^▽^)o 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/9
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猪肘子洗净冷水入锅焯水后 温水冲洗干净浮沫 中间划一刀以便更好入味
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步骤2/9
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姜片 葱段 红辣椒 香叶 花椒 大料 桂皮 香果 老抽 料酒 冰糖 腐乳汁 蚝油 胡椒粉放入锅中煮沸
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步骤3/9
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将焯好水的猪肘子放入锅中大火煮沸后 小火盖盖儿炖煮2小时
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步骤4/9
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关火焖一阵儿大肘子就好啦～香死了
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步骤5/9
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洋葱洗净切片 摆到盘中
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步骤6/9
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锵锵锵～蛮横大肘子登场～
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步骤7/9
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抱着一整个儿热乎乎的大肘子撕着吃～最爽了～
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步骤8/9
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一口一口又一口～特别满足大口吃肉的愿望(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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最后一步
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放凉了切块 拌上洋葱或者蒜汁 也是极好的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
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