是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

小时候的记忆养生系「黑芝麻糊」米粉早餐宵夜

浏览 1970453 · 收藏 10356
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

灶作之食

芝麻糊可以说是很多八零九零后的童年回忆。不管是街边的石磨现磨还是电视里常常看到的南方芝麻糊广告，那时都让让人忍不住舔唇垂涎，浓浓的芝麻香，甜甜的味道，对于儿时的我来说，这就是为数不多的甜蜜记忆。 小时候家里有个小石磨，我妈经常会拿来磨芝麻或者豆浆。早起睡的迷迷糊糊就被浓浓的芝麻香勾醒，寒冬腊月躲在炕上受不住诱惑，也能迅速的从被窝里爬出来去妈妈的厨房寻找那一抹浓香。 举起一勺放旁边坐着的妈妈嘴边，她会很嫌弃的撇撇嘴说腻乎乎的自己不爱吃，长大后才知道那时候家里种的芝麻除了卖的，剩下留给自家吃的其实并不多，我妈不是不爱吃，只是不舍得吃……孩子最喜欢吃的东西父母们可能都会有各种理由不喜欢吧，然后在一旁默默的看着自己的孩子，这些事情都是小时候不懂的。 黑芝麻的功效很多，首先是它富含大量的钙质，同重量的黑芝麻钙质甚至高于牛奶三四倍，平时可以给长身体的孩子多吃一些。高血压的中老年也可以多吃些，黑芝麻富含钾元素，钠含量极低。此外黑芝麻的乌发润发作用大家是听的最多的，它可以补肾养血、防脱发、防须发早白。含有丰富的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，很适合脑力工作者。 参与活动: #营养小食光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
炒熟或者烤熟的黑芝麻 100克
、
粘米粉（大米粉） 50克
、
白砂糖 20克
烹饪步骤
小贴士

1.粘米粉就是大米磨的粉，某宝可以买到现成的，自己用料理机破碎的话记得过一遍细筛。 2.黑芝麻可以烤熟或者炒熟，也可以某宝买现成的熟芝麻。 3.糖量根据自己喜好增减 4.冲泡时候用九十度以上热水，温度低了米粉不容易糊化。 5.黑芝麻打碎可以用石臼，石磨和料理机。 6.一次可以多出一些，密封放冷藏可以放2个月。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

换个做法

黑芝麻糊的其他做法

黑芝麻糊的相关分类

山楂 火腿肠 土豆饼 大闸蟹 鸡蛋饼 红薯 更多

黑芝麻糊的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许