黄油『奶香玉米球』|浣熊日记
作为一名吃货,食材就是来来回回的折腾,制造不同的美食,突发奇想觉得玉米面是不是也能做甜品,果然就诞生了这款蓬松柔软的玉米球,搭配桂花酱淡雅的清甜味,很适合当做下午茶的小点心来食用,低脂高钙噢 小科普 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。 参与活动: #营养小食光#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好需要的食材
-
步骤2/8
点击查看大图
酵母用温水稀释,依次加入酵母,牛奶活成光滑的面团醒发一个半小时
-
步骤3/8
点击查看大图
醒好的面,大约1.5倍大
-
步骤4/8
点击查看大图
醒好的面继续反复揉搓排气,上劲儿
-
步骤5/8
点击查看大图
分成大小均匀的积子,放在手中,两手揉成类似球状
-
步骤6/8
点击查看大图
放在案板上调整形状至圆滑漂亮的小鼓包,再醒发10分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
冷水下锅蒸15分钟,关火后焖5分钟就好啦
-
最后一步
点击查看大图
蓬松柔软的玉米球就做好啦
1.玉米面中一定要掺上小麦粉,不然玉米面是不能成型的。
2.温水和面,会更松软。
3.蒸好以后再焖5分钟,是避免遇冷回缩,不够柔软了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-09
奶香玉米球的相关分类
奶香玉米球的相关推荐
-
飞黄腾达之乐事薯片黄瓜色拉
20714人看过 -
#一学就会快手菜#青柠辣酱风味鸡肉卷
139373人看过 -
今天这道葱烧豆腐,好吃停不下来,拌着米饭真的绝了!
142956人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#莲藕腐竹炖卤蛋猪腩肉
153499人看过 -
韩国烤肉店必点:芝士焗玉米粒
3616933人看过 -
【小零食】圣诞仙女棒
146418人看过 -
披萨好搭档----自制美味披萨酱
77664人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#陈皮话梅猪手
127532人看过 -
完美复刻-怪味花生豆
26453人看过 -
可口可乐冰淇淋蛋糕
40136人看过 -
茶楼必点——广式荷叶鸡饭
226856人看过 -
怪味花生豆 | 宝妈享食记
278148人看过