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葱烧豆腐

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藤西5290
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10~30分钟   |   配菜(中级)
豆腐 1块
、
小香葱 四五根
、
盐 半勺
、
生抽 一勺
、
鸡粉 一勺
、
油 比正常炒菜稍微多点
、
水淀粉 半碗
、
黄豆酱 一勺
、
蒜米辣椒酱 一勺
、
蚝油 一甩
烹饪步骤
小贴士

淀粉下锅之前再搅成浑浊的样子，因为淀粉水溶液静置一会会有沉淀 小香葱也可以换成大葱，小香葱更甜，大葱味道更辣更冲，看个人喜好选择 豆腐用的是卤水豆腐，别的豆腐没尝试过 炒油的时候少放点盐，豆瓣酱咸，生抽老抽都咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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