清炒牛蛙
-
步骤1/5
点击查看大图
清水加姜丝和葱段，水开放入洗净的牛蛙，大概5到10分钟（个人对于寄生虫论有点恐慌，所以会煮久点）。撩出清水冲净，切段备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入料酒，蚝油，生抽，姜丝盖上保鲜膜放置冰箱1个小时➕，希望更入味点，根据自己口味调剂。
-
步骤3/5
点击查看大图
符合清炒标题，少油，入八角，自己准备的工作餐，所以蒜泥和小米椒就不能加啦～
-
步骤4/5
点击查看大图
油温升高，加青椒煸炒，加洋葱～炒出清香味后加主角牛蛙。
-
最后一步
点击查看大图
加点蚝油，老抽，盐，水，小火炖，大火收汁。
1⃣️如果提前焯水的话，肉会比较散。
或者可以提早切段浸汁入味，肉提前爆炒下，就可能肉更紧致一点。
2⃣️我做的相比之下口味还算清淡，重口味的宝宝们，自行加料哦？
3⃣️我是喜欢吃面食，但是外面的料不是很喜欢。然后这个牛蛙就是用来……嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-08
清炒牛蛙的其他做法
清炒牛蛙的相关分类
清炒牛蛙的相关推荐
-
可以甩掉饭店几条街的美味菠萝古老肉#舌尖上的春宴#
9071368人看过 -
猪小肠莲子汤
185675人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#辣炒花蛤
160797人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾#给老爸做道菜#
5705789人看过 -
茴香猪肉饺子
219446人看过 -
12个蛋挞液
14508860人看过 -
油泼北极虾黄瓜卷
54329人看过 -
#童年不同样，美食有花样#蕃茄烩牛肉丸
934343人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42512877人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11567714人看过 -
#巨下饭的家常菜#清炖猪蹄
199532人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73524229人看过
