是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

拌毛豆的做法

点击查看大图

拌毛豆

浏览 40335 · 收藏 190 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右

毛豆 400克

、

蒜瓣适量

、

小米椒 3-4个

、

姜末适量

、

生抽适量

、

香醋适量

、

香油适量

、

蚝油适量

、

糖适量

、

盐适量

、

青椒酱适量

、

味极鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
毛豆在淡盐水中揉洗一次，然后淡盐水浸泡半小时，控干水分。
步骤2/10 点击查看大图
控干水分后的毛豆剪去两头角，以便入味，备好待用。
步骤3/10 点击查看大图
烧水，加少许油、盐，大火烧开加入毛豆。
步骤4/10 点击查看大图
大火煮毛豆5分钟左右。
步骤5/10 点击查看大图
姜末、蒜末、小米辣圈儿备好待用。
步骤6/10 点击查看大图
毛豆捞起倒入冷水中冷却。
步骤7/10 点击查看大图
冷却后的毛豆倒入盘中，加上备好的姜末、蒜末、小米辣圈儿。
步骤8/10 点击查看大图
加入适量蚝油、生抽、味极鲜酱油、青椒酱、香醋、香油、糖、盐，拌匀。
步骤9/10 点击查看大图
完成！
最后一步点击查看大图
适合夏天的小菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

换个做法

拌毛豆的相关分类

下酒菜瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆更多

拌毛豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许