下饭菜豆筋炒肉沫!快手菜豆筋烧肉 家常菜
豆筋是买的干的,吃的时候提前浸泡30分钟就可以了,成品很软,豆香很足,配上肉沫,比腐竹好吃
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步骤1/10
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肉馅100克
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加入盐,糖,白胡椒粉,老抽,姜粉,嫩肉淀粉加一点水,混合均匀,顺时针搅拌上劲
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最后加入适量玉米油搅拌下
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干豆筋提前30分钟泡水
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洗干净切块
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锅中放入少量的油,蒜瓣切碎,炸出蒜香
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放入肉沫炒变色
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加入豆筋,适量的水,花椒粉,蚝油,盐
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中火收汁
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最后一步
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最后出锅前一丁点糖提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
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