黄瓜拌粉丝，清凉解暑还管饱
炎炎夏日，吃什么都没胃口。今天来做黄瓜拌粉丝，冰冰凉凉，特别解暑，还管饱。 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/8
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黄瓜洗干净切丝。也可以用刨丝器，这样黄瓜丝比较均匀。
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步骤2/8
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小米辣切成圈，葱切成葱花。
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步骤3/8
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粉丝用温水泡十分钟泡软。
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步骤4/8
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粉丝泡软后，煮几分钟煮熟。
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步骤5/8
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粉丝煮好后捞出来，用冷水冲一下，这样粉丝吃起来更Q弹。
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步骤6/8
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粉丝沥干水的时候加一滴油，搅拌一下，防止粉丝粘成一坨。
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步骤7/8
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碗里放入粉丝，黄瓜，蒜蓉酱，辣椒，葱花，辣椒油，酱油，搅拌均匀。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏半个小时。(蒜蓉酱的教程在我的菜谱蒜蓉烤生蚝里)
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最后一步
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黄瓜拌粉丝就做好了，吃起来冰冰凉凉的，特别清新，清爽。
1.粉丝煮熟后要过冷水吃起来会更Q弹。
2.蒜蓉酱的制作过程在我的菜谱蒜蓉烤生蚝里。也可以用生蒜米。
3.喜欢酸口味的可以加点陈醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-08
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