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牛角包and毛毛虫

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每周一次面包

食材清单加入采购清单

1小时以上

高粉 600克

、

黄油 48克

、

白糖 100克

、

颗粒酵母 6克

、

盐 10克

、

生蛋黄 2个

、

刷面

、

全蛋液适量

、

波兰种

、

水 150克

、

高粉 150克

、

酵母粉 1.5

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排气
步骤2/12 点击查看大图
取一块面团檊成长方形，然后切成三角形
步骤3/12 点击查看大图
加肉松
步骤4/12 点击查看大图
加干果
步骤5/12 点击查看大图
卷起来
步骤6/12 点击查看大图
做毛毛虫
步骤7/12 点击查看大图
做好装烤盘
步骤8/12 点击查看大图
发两倍大后刷蛋液，放烤箱，上下火175烤35分钟左右，记得中间加盖锡纸
步骤9/12 点击查看大图
羊角包，牛角包
步骤10/12 点击查看大图
毛毛虫
步骤11/12 点击查看大图
吐司
最后一步点击查看大图
合影来一个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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