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豆瓣酱焖鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

蒜头 8瓣

、

姜 3片

、

豆瓣酱 3勺

、

酱油 2勺

、

小米椒 3个

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉洗干净后，沥干水，待用
步骤2/6 点击查看大图
干冬菇提前半小时泡
步骤3/6 点击查看大图
把蒜头爆香
步骤4/6 点击查看大图
然后放鸡肉，姜继续爆香，鸡肉一定要爆至金黄色
步骤5/6 点击查看大图
加过面的水，放豆瓣酱，酱油，白糖，拌匀煮至起稠
最后一步点击查看大图
加冬菇更香，收汁了，留一点汁就好，装盘品尝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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