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一个肠仔包的夏天

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夏天做面包是有点吃力。但是遇到好面粉就不一定咯。金龙鱼面包用小麦粉非常适合做面包吐司。夏天最好还是开空调做面包。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

金龙鱼面包用小麦粉 250g

、

黄油 20克

、

鸡蛋 25g

、

牛奶 145毫升

、

盐 2克

、

糖 25克

、

酵母 3克

、

热狗，香肠 5条对半切

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料备用。可以放冰箱的就放冰箱冷藏一下再拿出来用。
步骤2/16 点击查看大图
依次：牛奶、鸡蛋、左边白糖、右边盐。用面粉盖上。
步骤3/16 点击查看大图
之后在盖上酵母。
步骤4/16 点击查看大图
面包机揉面程序50分钟。启动
步骤5/16 点击查看大图
第25分钟开始加入黄油混合搅拌。剩下25分钟就等待面团揉好。
步骤6/16 点击查看大图
50分钟结束之后吧面团团圆发酵1小时2倍大小。我顾着聊天发酵过度
步骤7/16 点击查看大图
过咯。
步骤8/16 点击查看大图
分割10分。
步骤9/16 点击查看大图
搓长条，头尾连接。
步骤10/16 点击查看大图
在里面放香香肠。
步骤11/16 点击查看大图
放好10个。
步骤12/16 点击查看大图
二发。之后拿出来加上鸡蛋液，然后沙拉酱，然后番茄酱。还来点葱。
步骤13/16 点击查看大图
好啦。
步骤14/16 点击查看大图
烤箱175度15分钟。
步骤15/16 点击查看大图
出炉的时候可以包在袋子里面这样比较软。
最后一步点击查看大图
好吃停不下来。早餐能吃2个。

小贴士

不要发酵过度。1小时就差不多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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