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Q弹的三不沾

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10~30分钟

鸡蛋 2个

、

木薯淀粉 50克

、

清水 150克

、

白糖 50克

、

猪油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
拿两个蛋。
步骤2/13 点击查看大图
准备两个无水无油的盆。
步骤3/13 点击查看大图
蛋清蛋黄分离。
步骤4/13 点击查看大图
把清水和木薯淀粉搅在一起。
步骤5/13 点击查看大图
蛋黄和白糖搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
蛋黄液和淀粉液放在一起。
步骤7/13 点击查看大图
完成鸡蛋液
步骤8/13 点击查看大图
放准备好的猪油。
步骤9/13 点击查看大图
然后再蛋黄液放在锅里。一定要小火熬它。
步骤10/13 点击查看大图
搅拌的这种感觉
步骤11/13 点击查看大图
看见不粘的时候再放一小块猪油
步骤12/13 点击查看大图
快好了。
最后一步点击查看大图
然后就出锅。

小贴士

1.一定要小火慢熬，大火就成炒鸡蛋了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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