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炒虾尾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 250克

、

蒜 3瓣

、

姜 5片

、

洋葱半个

、

花椒 1粒

、

料酒 5勺

、

冰糖一小块

、

盐 5克

、

尖椒 1个

、

朝天椒 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
尖椒洗净备用。
步骤2/9 点击查看大图
洋葱洗净备用。
步骤3/9 点击查看大图
虾尾先洗几遍，用水泡十分钟，在冲洗一下！
步骤4/9 点击查看大图
尖椒，洋葱切成丝备用。
步骤5/9 点击查看大图
蒜和姜切成片，朝天椒切碎。
步骤6/9 点击查看大图
烧油，先把冰糖融化，油变成酱色冒泡，下各种佐料，大火翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
放入洋葱和尖椒翻炒，依次放进酱油，老抽，醋一点点，料酒可以多放点，盐翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
倒入小龙虾翻炒均匀，加点水煮一下，大火煮几分钟，看着汤汁少了就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
做好啦，辣椒放多了，稍微有点辣，不过很好吃，可以试试哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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