娃娃菜粉条爆海虾
天热不爱吃饭,试试这道下饭又下酒的小炒,鲜嫩多汁的娃娃菜,加了鲜美可口的海虾,还有百吃不厌的红薯粉条,真的是上佳搭配哟~ 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/18
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娃娃菜洗净后切宽条。
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葱姜切丝,小米辣切圈,香菜切段。
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把海虾去虾线和虾须。
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步骤5/18
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把处理好的虾洗净沥干水分后,码放在盘中,加入料酒和适量葱姜腌制半个小时。
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步骤6/18
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红薯粉条洗净后放入容器里,倒入开水浸泡至粉条变软备用。
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步骤7/18
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现在来调制调料汁,碗里加入生抽和老抽,适量的盐和白糖。
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步骤8/18
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加入2勺清水后混合搅拌均匀。
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步骤9/18
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炒菜机里放入腌制好的虾开始煎制至。
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步骤10/18
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两面外酥里嫩的时候,把煎过的葱姜不要,重新加入葱姜。
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步骤11/18
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上面放入切好的娃娃菜,倒入调制好的调料汁。
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步骤12/18
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盖上盖子启动爆炒模式4分钟。
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步骤13/18
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炒至3分钟时,打开盖子。
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步骤14/18
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放入浸泡好的红薯粉条和小米辣。
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步骤15/18
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继续爆炒剩下的1分钟即可。
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步骤16/18
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打开盖子撒上香菜就可以享用了。
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步骤17/18
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好吃到舔盘,下饭又下酒。
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最后一步
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营养丰富又做法简单。
粉条如果泡不熟或事不软的话,一定要提前煮一下也可以哟,不喜欢吃辣的亲们,可以少放一点小米辣或是不放哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
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