黄油面包卷
宝贝说想吃面包了，时间有点紧，所以做了一次发酵的黄油面包，颜值味道都不错哦！ 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/19
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面包机桶内加入牛奶，打入一个鸡蛋。
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步骤2/19
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接下来加入高筋面粉和奶粉，糖粉和盐对角放，面粉中间挖个小洞放入干酵母，用面粉盖上，选择面包机的'自动和面'程序15分钟。
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步骤3/19
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15分钟和面程序结束以后放入软化的黄油，继续选择面包机的'自动和面'15分钟。
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步骤4/19
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第二次15分钟和面程序结束以后取出面团，拍打排气。
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步骤5/19
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将面包面团分成8份滚圆。
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步骤6/19
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取一份面包面团擀成牛舌状。
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步骤7/19
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卷起来，一个面包卷生胚就完成了，依次做完剩下的面团。
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步骤8/19
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将面包卷生胚放入模具里面（没有模具也可以直接放在不粘烤盘或者铺了油纸的普通烤盘里）。
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步骤9/19
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烤箱调至'发酵'功能，将面包放入烤箱内，放一碗热水，40度发酵40分钟。
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步骤10/19
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发酵完成的面包明显变胖。
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步骤11/19
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刷上一层蛋液，撒上熟黑芝麻。
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步骤12/19
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送入预热好的烤箱。
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步骤13/19
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上下管175度烤18分钟。
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步骤14/19
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面包上色满意后及时加盖锡纸。
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步骤15/19
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时间到，面包卷出炉了。
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步骤16/19
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闻起来好香啊！
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步骤17/19
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色泽也特别漂亮！
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步骤18/19
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忍不住先吃一个。
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最后一步
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虽然是一次发酵，但是内部组织很柔软哦！
烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-08
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