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酸辣柠檬鸡爪

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

小米辣 5个

、

香菜 5根

、

柠檬半个

、

耗油 1勺

、

生抽 3勺

、

代糖 2条

、

蒜 3瓣

、

姜少许

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
鸡爪洗净切成两半，剪去指甲
步骤2/20 点击查看大图
锅里加凉水倒入鸡爪加姜片葱段
步骤3/20 点击查看大图
加料酒煮30分钟
步骤4/20 点击查看大图
小米辣葱切小段，姜蒜切末
步骤5/20 点击查看大图
柠檬切块，芹菜叶切细
步骤6/20 点击查看大图
香菜秦菜切好备用
步骤7/20 点击查看大图
碗里加3勺酱油
步骤8/20 点击查看大图
一小勺盐
步骤9/20 点击查看大图
一小勺耗油
步骤10/20 点击查看大图
2条代糖
步骤11/20 点击查看大图
一勺甜辣酱
步骤12/20 点击查看大图
鸡爪煮好后过凉水后沥干水分
步骤13/20 点击查看大图
加姜蒜末
步骤14/20 点击查看大图
加小米辣和葱
步骤15/20 点击查看大图
加柠檬片
步骤16/20 点击查看大图
加芹菜
步骤17/20 点击查看大图
加入调好的酱汁
步骤18/20 点击查看大图
加香菜和芹菜叶
步骤19/20 点击查看大图
搅拌均匀就可以啦
最后一步点击查看大图
可以放冰箱冷藏一会，口感会更好哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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