坚果饼干
这是一人份的量。 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/15
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准备70g黄油提前软化备用。
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步骤2/15
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准备50g坚果，切碎。
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步骤3/15
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准备50g糖粉。
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步骤4/15
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软化的黄油和糖粉，上下搅拌充分混合均匀。
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步骤5/15
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两个全蛋打散。我这里打多了。其实一个就够了。
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步骤6/15
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把蛋液分三次加到黄油里面，上下搅拌均匀，不要花圈搅拌。
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步骤7/15
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200g低筋面粉加到黄油里面上下搅拌均匀。
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步骤8/15
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最后加入坚果，坚果提前切碎。搅拌混合。
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步骤9/15
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放在一张保鲜膜上，另取一张保鲜膜覆盖包裹起来，塑造城长条的长方体。放冰箱冷冻1-2小时。冷藏的话2小时可以了。
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步骤10/15
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两小时后，去掉保鲜膜，切成厚0.5cm的薄片。烤盘上垫一层吸油纸。薄片均匀排列在上面。
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步骤11/15
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烤箱上下150℃预热10分钟。把烤盘放进去。上下170℃烤25分钟。中间可以打开看看。表面变黄微焦就可以了。各个烤箱性格不同，时间也略不同。
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步骤12/15
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好了。
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步骤13/15
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坚果的做出来更香。
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步骤14/15
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手动按压，做了一些圆形的。
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最后一步
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这就可以吃了。放凉后更酥脆。剩下的用自封袋装起来。
也可以用蔓越莓，葡萄干。其实坚果的做出来更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-08
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