红糖糍粑
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步骤1/7
小锅中加入20ml左右水（千万不要太多，避免很长时间才能煮干），放入红糖，小火慢熬，全程约10分钟左右
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步骤2/7
熬成有点黏稠的样子就可以啦～ 放在一边，待用
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步骤3/7
黄豆洗净，上烤箱180度烤5分钟，或者锅中翻炒8分钟左右，放到一边放凉（黄豆炒出一丢丢香味，听到一两声微微的啪啪声，差不多就可以了）
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步骤4/7
黄豆放凉后放入料理机内打成黄豆面
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步骤5/7
菜市场买的大块糍粑切成手指宽的条状开小火，锅中加入一丢丢油，开始煎糍粑
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步骤6/7
煎到糍粑开始发软，表面上有浅浅的焦黄色就差不多啦～
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最后一步
淋上刚刚熬好的红糖，撒点黄豆面，开吃！
多余的黄豆面和红糖可以用来做凉糕的时候用，吃起来口感很好的呀～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-07
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